瑶池仙子宴流霞，醉里遗簪幻作花。

万斛浓香山麝馥，随风吹落到君家。

猜，王安石的这首诗写得是什么？对，是玉簪，又叫白萼，可是它的花期在夏末初秋。今天要记录的则是正在花期中的紫玉簪。

紫玉簪，又叫紫萼、玉泡花，属于百合科玉簪属，是多年生宿根草本植物。它喜欢荫蔽凉爽的地方，阳光爆晒下，叶片会失水失色干边，影响观赏效果。这时节，南方的紫萼早已开罢，青岛的却刚刚好。花葶亭亭玉立，大多数花苞将开未开，清新的紫色，玲珑的花苞显得娇俏可爱。

单朵玉簪花是只能开一天的，花瓣有不甚清晰的纹理，低调内敛地垂着，如同仕女的长裙，也像一只摇一下会叮铃作响的小铃铛。一般的视角难以看到花瓣里的景象，需要弯腰抬头才能看到，里面包着的花蕊如同玉钩般弯曲上翘。

紫玉簪的叶片很好看，叶形从心形到长椭圆形，布有精细的脉纹，因而无花时赏叶也是很有雅趣的事。当密植时，叶片密密匝匝地挤成一层绿色的厚毯。

如今还有专事赏叶的园艺品种，叶片斑斓有双色，令人眼花缭乱，花色却浅淡了许多，显得无精打彩。这种花叶玉簪最适合种于林荫暗处，提亮效果很好。

大家可能都喜欢紫萼花开时的样子，而我最爱花苞初露未绽时。浓郁的紫珠挤在萼片间，特别的羞涩可爱。这时的样子也特别符合“玉簪”这一名字，长长的绿玉簪头缀以紫珠点点，若有巧手制作一支这样的发簪，佩于发间，顾盼回首间，使人灵动而不张扬，娇羞又不失个性。

你以为玉簪只能赏花赏叶吗？那可错了，美貌的玉簪还是实力派呢！日本是很多玉簪品种的原生地，他们将玉簪视为野菜一般。玉簪的嫩芽可以吃，但像上图的样子时就已老了。要取早春刚萌芽，叶片还没展开，芽胞还呈白色时才好，看起来像笋一般。汆烫后凉拌、蘸酱、或油炸天妇罗都好。玉簪花去除花蕊后，可以煮汤、拌食、拖面煎食，据说口感很不错。我却是没试过的，一则盆栽里花太少了，二则不太舍得呀！

尽管可以吃，还是不主张挖野生的和公园里种植的。野外有的植物和玉簪很相似，却有剧毒，日本人每年都有误食中毒的。公园里的，一定少不了喷洒药物。想吃，自己种就好了，玉簪很皮实的。

紫玉簪在古时倍受诗人赞美，我最喜欢清代顾太清的《定风波·咏紫玉簪》，一起欣赏吧。

秋雨浪浪湿碧苔，

庭花无数雨中开。

一种看来颜色好，袅袅，

浑疑仙子御风来。

羽盖似将云影护，丰度，

罗衣偏爱淡霞裁。

应是玉妃微醉后，轻溜，

鬓边卸下紫鸾钗。

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长按







































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