1、光合作用：为树体提供养分。柑橘的光合效能较低，但柑橘具有较高耐阴性，叶片对漫射光和弱光利用率也较高。

2、蒸腾作用：是柑橘水和矿质营养吸收与运输的主要动力，而且还能降低叶片温度。

3、贮藏作用：柑橘叶片是树体贮藏有机养分的重要器官，叶片贮藏有全树40%以上的氮素及大量的碳水化合物。

4、营养回流：柑橘叶片正常衰老时，部分养分会在落叶前回流树体。

5、养分转化作用：柑橘可以通过叶片上的气孔从空气中吸入二氧化碳，它还会通过根部从土壤中吸取水分，然后又把水分输送给叶子。而二氧化碳和水分在叶片的叶绿体中相遇，再加上阳光的照射，将它们转化成淀粉等营养物质，因此让树木长的更旺盛。

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