枸杞天生和田园有着密切的联系，准确地说，不是有联系，枸杞本身就是田园诗，是牧童、钓者、村妇、农夫构成的青绿山水的重要棋子。一直很遗憾，古代现在那么多画家，怎么就没有几个画枸杞的，红果绿叶老干枯根，本来就是挺好的图画啊。

中国人就怕念叨，我没见过，不代表没有。刚刚和朋友感叹这个事的时候，对方发过来一个链接，一看，Word天，这枸杞画得也太中国味道了。枸杞本来就是中国的，它和菊花搭配，就是著名的“杞菊胶囊”——枸杞和菊花都是护目滋阴之用，和竹子搭配，就是清沈复在《浮生六记·闲情记趣》所说的：“或绿竹一竿配以枸杞数粒，几茎细草伴以荆棘两枝，苟位置得宜，另有世外之趣。”

总之，在古代诗人笔下，比如《诗经》、杜甫、苏轼、王安石、刘禹锡等人的笔下，枸杞是一个无所不在的存在，简直快要赶上著名的松、柏、竹、菊了，尤其是在《诗经》年代，枸杞既可以吃、又可以采，又可以寄情言志，枸杞丛旁边，又是年轻男女约会的好地方，简直是农作物一样的存在。

所以，当我看到这位画家画的这些枸杞的时候，由衷喜悦。枸杞红得热烈、结得奔放，热闹喜悦，正是大名鼎鼎的中国红。

画家叫王毓中，号：雨中梅，荒草山人；宅号：紫竹堂。

年出生在青海省民和县，现居住在宁夏银川市。一个自幼酷爱书画艺术的农村孩子，由于条件环境所限，儿时无缘学习书画。年恢复高考时报考了艺术院校，参加工作后，下矿井、进工厂、蹲机关，始终找不到学习书画的启蒙老师。80年代中期，开始了自学之路，以、画谱为教材，以齐白石、吴昌硕、李苦禅、潘天寿等近、现代国画大师们为榜样，以大自然为老师，从中汲取营养，不断丰富充实发展自己的书画艺术。专攻写意花鸟画，尤以梅、兰、竹、菊四君子及荷花、牡丹、枸杞见长。

这些枸杞，应该是画家的家乡一代的枸杞，果实饱满，枝干也虬曲，就是根型和华北华东一代的不同。这就是中华枸杞和野生枸杞的区别吧。这个也没有必要争论，好看就行。

我想起前几天，到过一个即将拆迁的村庄，村后有一大片苹果园，果园以大片的枸杞为墙，果实都是大而饱满的，叶子落得差不多了，泼辣辣红了整整一道篱笆墙。人烟稀少，麻雀正叽叽喳喳吃得正欢，我一过去，麻雀都扑棱棱飞跑了，飞得慢的，是肚子吃大了，干脆在地上迈着方步走，也不怕人。

不知道现在这片枸杞还在不在了，很是惦记。

上图名为《枸杞红了》，作者余述辉。

下面的故事更精彩。

在扬州，也有“吃枸杞头”的传统。

枸杞枝繁叶茂，根茎粗壮，花果鲜艳。苏轼在《小圃五咏·枸杞》中称其“根茎与花实，收拾无弃物”。散布在扬州各处的枸杞树中有不少老寿星，它们就像扬州的古典园林一样，每一株都是十分珍贵的人文资源；它们还与乡愁紧密相连，独特韵味值得慢慢品尝。

“一脑三头三草”野味香，枸杞头便是其中之一。草长莺飞的时节，明媚春光里，地头、田埂、河岸边的野菜纷纷破土而出。在盛产野菜的季节，扬州人最爱吃菊花脑、香椿头、马兰头、枸杞头、秧草、鱼腥草和蒲公英。

提起枸杞，很多人想到的是果实。其实清明前后，枸杞长出了新鲜的嫩芽，掐下来或炒或拌，味道也是极好的。汪曾祺在其作品中也曾提到：“春天吃枸杞头，云可以清火，如北方人吃苣荬菜一样。”老扬州黄奶奶今年已经摘了两茬枸杞头。“相比较于过去，现在野枸杞树少了很多。加上枸杞灌木很普通，因此很多人可能经过时都没有留意到它们的存在。”黄奶奶说，阴历三月过后，枸杞叶上就有了虫子咬过的沙眼，再往后苦味越重叶子越老，就没什么吃头了。苏东坡对于枸杞喜爱有加，他曾特意为枸杞赋诗：“根茎与花实，收拾无弃物，大将玄吾鬓，小则饷我客……”

在大家的印象中，枸杞主要生长在西北宁夏等地，扬州为啥也有很多枸杞呢？枸杞在我国分布地区比较广，既有野生也有栽培。“枸杞喜欢干旱日照时间较长的生长环境，因此我国枸杞的著名产地为宁夏及青海。”他表示，相比较而言，扬州的枸杞果实比较小，含糖量不如宁夏枸杞果高。

枸杞是长寿树种，但是野生的环境并不利于其生长，扬州原有三棵“古董级”枸杞树，一处在红园内，一处在汪氏小苑，一处在灯草行洪家。多年前，红园和汪氏小苑的枸杞树死了，如今只剩下洪家的这棵。

在灯草行的洪家，一把“巨型绿伞”覆盖了半片小院，整个枸杞树高约3米，与灌木状的枸杞相比，这棵树要粗壮得多。为了防止旁枝垂落，洪家人还特意用铁架子撑起了旁枝，现在这棵树长势仍然很好。多根茎干不断往上生长，枝干上的裂纹记载了百年的沧桑。树下立了一块牌子，为年市园林管理局所立，牌子上标明树龄“年”，保护级别“一级”，保护单位“洪烨”。

“洪烨是我的父亲。”父亲去世后，洪再平便接管了照顾枸杞的任务。施肥、剪枝、扦插……为了养护这棵古树，洪再平很少长时间出门，他按照父亲传下来的方法用洗过鱼肉的水，给枸杞施肥。

每天都花很长时间侍弄它，如今他们一家人都已经对这棵树产生了浓浓的感情。洪再平说，虽然这株树已有多年历史，但直到现在每年都能结四五斤的枸杞子。说着，洪再平从房间里取出一瓶几年前泡下的枸杞果酒。“这些果子粒粒硕大，这棵树应该是比较好的品种。”

从洪再平记事起，父亲对枸杞一直是“特级保护”。“如今我们每年会采摘很少一部分枸杞头，但是当年父亲从来不准我们采摘嫩芽。孩子们叫嚷着要吃枸杞头时，父亲就会请母亲去外面买了回来炒给我们吃。”他说，在父亲的影响下，家里人都把这棵古枸杞当成了“传家宝”。

“这棵树到底什么时候栽的，没有人能弄清楚。”洪先生说。如今，洪再平也有了儿孙，尽管子女们大多在外地，但是只要一有时间全家人都会聚在一起。“可以说，这棵宝贝见证了我们全家六代人的故事。”

古枸杞旁，是洪再平去年秋天剪枝后插在土中的枝条，今年也已经冒芽了。“插在土里，成活后送给亲朋好友，这是父亲留下的习惯，无论是古枸杞扦插的‘子孙’，还是甜美的枸杞果，好东西都要大家分享。”也正因为这棵树、这百年的情谊，洪家把他们这个家取名为“枸杞庭院”，他们还出了一本《情满杞园》的纪念册，以此纪念洪家与枸杞树的“因缘”。

相传乾隆南巡驻跸扬州时，曾幸此园。乾隆见爱园内梧桐阁、枸杞很不一般，随口吟咏一句“百尺梧桐阁，千年枸杞根”赐赠。上了年纪的枸杞便被称为“千年枸杞”。

老枸杞，见证了扬州人的造园梦。手腕粗的宁夏大枸杞，移植到此地时就已有近百年历史。这棵老枸杞可以说见证了多年来扬州人的造园梦。

说完扬州的事，再说说河南的枸杞事儿吧。卿园主人是河南的，他最近帮着小伙伴们设计了几个枸杞桩，第六个被窝希望有枸杞生桩求造型的朋友，可以从中有个借鉴。

最后两个是卿园主人的成品枸杞盆景了。

生桩到手，最好找明白人先看看，再自行修剪。因为造型的事是首要大事，不小心剪坏了，就麻烦了。这些桩是非常幸运的，遇到了一个好的设计者。所以，我们要对会设计的、能帮着画几笔的人抱以尊重。

现在有两个生桩，从后台发给我的，希望我帮着设计个造型，可是我想了好几天，也没想出来个所以然。所以求教一下大家。

上边这个生桩，你看看卿园主人刚才的那一棵成品，或许会有所启发。

上边这个桩，你是截短了吗？原来那么长的根，截断了？如果不截短，倒是可以搞一个云头雨脚造型的那种，截短了，就只能看上边这几个脑袋了。有点可惜。年初，这位盆友问过我，我建议栽活了再说。现在来看，如果原来的根没有截短，就可以考虑提根，做云头雨脚造型了。我找个大致的图你看看。

快要结束此文的时候，一位盆友发来他的盆龄13年的枸杞盆景，取名“太极”。

我记得吴成发先生有一个作品，忘了叫什么名字了，一株古树下，一个白衣人在打太极。找了几个，不大像，看看枝条的处理方式，你参考参考。

压轴送出卿园主人的一棵过桥老枸杞，两山排闼送青来。

假以时日，做成水旱盆景，一定是下面这种盛景。

今天的内容这么好看，你为什么那么在乎你的手指头呢？看看左下角那个空虚的大拇指，把它点一下吧！不要点两下，一下就行！如果你想让更多的朋友知道……你肯定有办法的。

看看下边这个图，新华社都说了，鲁迅先生都讲了，看枸杞，要在被窝里看。

另外，如果引用这些图片，我不加任何水印，是为了你方便，但是你似乎可以悄悄写一句，用小字写就行——图片来自第六个被窝，帮着在下宣传，不胜感激！