铁皮石斛作为九大仙草之首，其药用价值是有目共睹的，但通常我们入药或者作为保养品，都是使用茎居多，石斛花广泛用作泡茶，既然说铁皮石斛全身都是宝，那铁皮石斛叶子的功效与作用有哪些呢？下面我就为大家介绍铁皮石斛叶的功效与作用。

铁皮石斛叶的功效与作用虽然没有茎的功效好，但是也不容小觑。铁皮石斛叶滋阴益精，补五脏虚劳，常饮铁皮石斛叶茶具有养颜排毒、养胃润肠、清除口腔溃疡、清除口臭、明目亮眼的功效，对失眠、心脑血管疾病、高血压、糖尿病有很好的改善作用。

具体而言，铁皮石斛叶的功效与作用主要有以下几点：

1、抑制肿瘤

铁皮石斛叶对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。铁皮石斛叶临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

2、延年益寿

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛叶含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

现代的临床应用和药理研究证实，铁皮石斛叶的确具有“滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、清热、补五脏之虚劳”之神奇功效，对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗呼吸道疾病、糖尿病和萎缩性胃炎都有确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效。

3、补益脾胃

铁皮石斛叶是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛叶对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

铁皮石斛叶敲扁后煮粥、做羹、煲汤、做菜肴等。以其炖或煲汤，并以选用新鲜铁皮石斛叶为佳，望之润泽，嚼之味厚。铁皮石斛叶味厚而富脂膏，养胃液，却无清凉碍脾之虑，确为佳品。取20-30克铁皮石斛叶鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美；老枝富含多糠胶汁有粘度，风味独特。

4、养生保健

铁皮石斛叶中同样含有石斛多糖、生物碱等营养成分，只不过含量相对于茎部较少而已。铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有着显著的辅助疗效!铁皮石斛叶是以现代炒茶工艺精制而成，是纯天然绿色食品，在你饮茶品茗的同时，不知不觉中起起到了养生保健的作用!

5、明亮眼睛

铁皮石斛叶具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛叶对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

铁皮石斛叶的食用方法也很简单，以下三种方法是发挥铁皮石斛叶的功效与作用的好方法：

1、直接食用铁皮石斛叶，洗净后直接咀嚼，风味独特，有一种铁皮石斛叶特有的香甜气味。

2、每日3至6克开水冲泡铁皮石斛叶，把铁皮石斛叶像普通绿茶一样饮用，浓淡根据自己口味增减。

3、磨粉，将铁皮石斛叶磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效！每日3至6克。

以上就是关于铁皮石斛叶的功效与作用的介绍，您对于铁皮石斛叶的功效与作用了解清楚了么？作为养生饮品，菩草堂山韵石斛精茶是您的首选！

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